Livret sur l’ortie
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Cher journal, Nous sommes le 16 juin 2024 et je vous écris du séjour où le poêle à bois de mes parents travaille sans relâche depuis la matinée. Le soleil est emprisonné derrière les nuages qui refusent de nous le prêter… même un peu… C’est déprimant ! Oui ! Oui ! Et oui ! On…
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Si vous n’avez pas réussi la réalisation du levain boulanger dont je vous ai parlé dans cet article, je vous propose de tenter celui ci !Il est bien moins périlleux dans le sens où il ne demande que deux étapes pour le faire pousser quand il faut plusieurs poussées pour le levain boulanger.Le levain permet…
Il y a quelques années, et à intervalles réguliers, j’ai tenté de réaliser du levain naturel pour faire mon pain. Je suis passionnée par le fait maison, mais surtout pour la fermentation : Kéfir, lactofermentation, vinaigre… Alors il était logique de me mettre au levain ! Les avantages sont nombreux : • Nutritionnels : on…
A quoi sert l’hydratation ? Notre organisme est composé de 60% d’eau, soit plus de la moitié. L’hydratation est utiles à de nombreuses fonctions : Autant de fonctions que de raisons de bien s’hydrater ! Quelle quantité au quotidien ? L’hydratation ne passe pas essentiellement par l’action de boire de l’eau. Non, les aliments riches…
Je vois beaucoup de personnes déprimer à l’arrivée de l’automne avec la venue des courges, choux et poireaux sur les étales des maraichers. Pourtant, en ce qui me concerne, c’automne est ma saison préférée et je vais vous expliquer pourquoi. Ainsi, peut-être que votre déprime saisonnière sera de passage et que vous apprendrez à relativiser….